Ecotta

Ecotta è la novità dell'estate. Una valida alternativa alla "ricotta" a base di anacardi e mandorle, ha un profumo delicato e un sapore dolce e acidulo.Le dolci note della mandorla e dell’anacardo e l’ acidità del processo di fermentazione, creano un equilibrato connubio di sapori. La sua consistenza tenera, si scioglie sul palato rendendola gustosa al primo assaggio. Un’alternativa vegetale versatile, ottima a crudo per accompagnare insalate ma anche da sciogliere su un primo. 140 g.

Ingredienti:

acqua, crema fresca di anacardi e mandorle* 51% (acqua, anacardi* 11,3%, mandorle* pelate 11,3%), sale marino. *Biologico.